飲用水的礦化技術

　　概況

　　礦泉水中有不少各種成分的礦物質，這些礦物質有益于健康。因為礦泉水是在地下流經某些巖體的裂縫或巖層時能溶出一定數量的不同礦物質成分，而這些正是人體新陳代謝所需要的。但是礦泉水往往出現在深山幽谷中，而人口稠密的工業區和大城市所飲用的地表水和地下水，常易被無機物或有機物等污染，由于天然礦泉水畢竟數量有限，因此通過人工制造的礦化水就應運而生，通過采用各種礦料人工制成礦化水的技術稱為礦化技術。礦化技術的要求是增加飲用水中一些對人體所必需的微量和常量元索和礦物質，以改善水質，增強體質。對于使用的天然礦泉水，我們可根據國家標準GB8537—1987進行檢測，而人工礦化水則是通過水的礦化，即選用多種天然礦石或礦料經科學處理，配制成礦化溶質，在常溫常壓下將礦化溶質中的營養元素，如K、Ca、Mg、Se、Sr等溶解出來礦化成礦化水。例如，麥飯石就是這種礦料中的突出一例。